El atún rojo: joya del mar y orgullo de nuestra cocina
El atún rojo es una de las especies más valoradas de la gastronomía mundial. Procedente de las costas de Cádiz y su tradicional técnica de pesca sostenible, se distingue por su carne firme, su textura mantecosa y su sabor profundo y elegante.
En La Gaditana, trabajamos exclusivamente con atún rojo seleccionado, garantizando un producto de origen controlado y calidad excepcional.
Un menú especial para un producto único
Durante el Mes del Atún Rojo, nuestros chefs preparan una serie de platos especiales fuera de carta, que muestran la versatilidad de este producto estrella
Maridaje y experiencia gourmet
Para acompañar esta experiencia, nuestro equipo de sala propone una cuidada selección de vinos blancos, rosados y espumosos que realzan las cualidades del atún rojo sin opacarlo. Pregunta por nuestras sugerencias de maridaje o atrévete a probar un menú degustación con vinos incluidos.
Disponible en todos nuestros locales
